Indeks glikemiczny a aktywność fizyczna

Strona główna  |  Strefa zdrowia  |  Żywienie i suplementacja  |  Indeks glikemiczny a aktywność fizyczna

Najczęściej czytane:

Indeks glikemiczny a aktywność fizyczna

Indeks glikemiczny (IG) to wskaźnik określający czas w jakim po spożyciu produktu rośnie poziom cukru we krwi. Posiłki o niskim IG sprzyjają oszczędniejszemu wykorzystaniu glikogenu podczas ćwiczeń. Natomiast te o wysokim IG, zwiększają odkładanie glikogenu w mięśniach w okresie odpoczynku.

Przed treningiem zaleca się produkty o niskim indeksie glikemicznym (1g węglowodanów/kg masy ciała), w trakcie treningu – produkty o wysokim IG, najlepiej w postaci płynnej oraz po wysiłku także produkty o wysokim IG.

Produkty o niskim IG:


• warzywa (wszystkie sałaty i kapusty, szpinak, ogórki, świeża kukurydza, brokuły, kalafior, marchewka świeża, pomidory, papryka, zielony ogórek, rzodkiewki, rzepa, szparagi, grzyby)
• owoce (świeże i suszone jabłka, pomarańcze, grejpfruty, gruszki, morele, czereśnie, wiśnie, truskawki, poziomki, maliny, brzoskwinie, śliwki, żurawiny)
• produkty mleczne o obniżonej zawartości tłuszczu
• pełnoziarniste produkty zbożowe (makarony razowe, otręby pszenne i owsiane, kasza jęczmienna i gryczana, całe ziarna żyta i pszenicy, dziki ryż)
• nasiona roślin strączkowych (soczewica, ciecierzyca, fasola, groch, soja)
• orzechy i nasiona ( arachidowe, migdały, pekan, tureckie, nasiona słonecznika)

Produkty o wysokim IG:

OWOCE – banany suszone, suszone daktyle
WARZYWA – ziemniaki smażone, chipsy, frytki, puree z ziemniaków instant
WARZYWA STRĄCZKOWE – bób
PIECZYWO – bagietki, rogaliki francuskie, gofry, bułki z maki rafinowanej, chrupki kukurydziane i inne przegryzki słodzone lub solone
PRZETWORY ZBOZOWE – płatki śniadaniowe słodzone, ze zbóż oczyszczonych, płatki kukurydziane, kasza jaglana, ryż preparowany, ryz instant

Monika Krynicka - Gać - Dietetyk - Warszawa

http://www.trening-indywidualny.pl
 

Miejsce na Twoją reklamę

Akademia trenerów

Powrót


Rekomendacje Nasz fitness Klub Strefa zdrowia Kontakt